[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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$ ~" z1 U6 w$ ~. n: {8 u材料：
. h& @' k# _! H+ d; |去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 _* ?+ J; e/ z
調味料：" g, w) ?" b2 {0 u5 g0 h
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙# I) U: @% W1 H$ h" s4 x: _  o# M
作法：
1 g; Z" L( S; u! \/ P4 Xwww3.tvboxnow.com1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 b, c* a4 v7 Q( w* `0 x) M# _0 g: h% }
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 u6 O1 ]  n6 N( V, Z
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。