[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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材料：
  q4 g3 v" d  Y4 F5 w9 t去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
- f8 P; F& l: [5 i& `. ]5 m調味料：
" @' {/ }! x6 V! G' ]) ^, T糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
3 q3 R% Z8 O% _3 Q2 N8 K0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
# j0 _; H) E5 S7 @. [1 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
  h9 t; ?2 N2 ^8 y  B' v2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。8 Q1 ?( z$ A! C9 l
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。