[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料' Z8 e* s3 v/ F) }" }
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( |. b5 e: r2 N: n
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。6 i* r) {0 g. f7 K

  V$ o) v& _1 i, z4 i: ttvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb& U: |$ D1 ]2 w1 Q0 l7 ^" w

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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。www3.tvboxnow.com1 I3 n' U4 t1 j1 k7 l# Y

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hippy_123

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