材料2 D5 u+ M9 ]( [4 H; U
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B/ S2 E5 i8 z" T5 k/ {
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做法 J8 Z( I, J, @* I/ e0 a* C/ I
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。公仔箱論壇+ q4 k# v: N2 G& ?0 n. Z" g
/ r7 z, _' i4 J3 ytvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 公仔箱論壇: J2 M, a3 r4 O- Q+ P$ [+ I
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3 r% P6 f8 E* q; x) H公仔箱論壇市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇2 C9 _8 f2 b" f2 N6 P
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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