尖尖尖……尖東近日熱起來！
" K8 E' L4 [. H8 Z1 U( L( n( ptvb now,tvbnow,bttvb正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！
4 U, Z+ @9 ~! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K6 m6 U0 j0 {& c+ s/ F
尖尖尖……尖嘴的人有福了！
& z9 S7 H4 v9 g意氣風發tvb now,tvbnow,bttvb3 f- y, y5 S# X6 z" `; n
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
/ I$ p# h6 h2 g: k3 Y. \% b% j7 ^9 }tvb now,tvbnow,bttvb' a7 e2 g, R) H) f _+ B9 o
餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！8 \4 t' x9 ?4 W. g
1 P% `" l. @& l- @/ |0 j u0 Ywww3.tvboxnow.comMargherita薄餅 $98
( ~) y1 W( W9 y公仔箱論壇非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。# k7 Z. a7 Q5 B) X1 z7 J
www3.tvboxnow.com7 v2 S: b0 v3 X) t4 ~6 [# h1 ]
大蜆扁意粉 $128（午餐）www3.tvboxnow.com' ?, q2 @2 s$ @, b
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
! Q% E" k+ }9 R7 F- m f; P$ }tvb now,tvbnow,bttvb3 w: p! l2 r0 V, r( _6 l
牛仔扒伴雜菜 $388tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 d ^ j) k" o0 G$ |+ ?
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
8 m9 j5 Q! \/ J" D6 U: {公仔箱論壇
7 P1 q8 v9 t! ~9 A! C0 l- xwww3.tvboxnow.com意式火腿芝士拼盤 $258www3.tvboxnow.com5 y* a/ i7 C8 v
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。www3.tvboxnow.com+ Q5 V- o9 I) [' L9 Y% {7 U: ]
; @: \2 |% z h% r手製麵伴香草醬及法邊豆 $168www3.tvboxnow.com* x/ i8 l2 J* {" v, b- u
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。0 r: k2 x. O; p( ~" y
6 ~7 N1 \$ K/ Z) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Il Maestro
4 g. i8 \' u. s- ~) H4 iwww3.tvboxnow.com地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
. N) k0 q o8 S& d. A- xwww3.tvboxnow.com
0 h. q5 K; v9 r' v) d9 S閒逸泰度
; S" t5 k; _" Z9 ~: z% Y# R公仔箱論壇品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。tvb now,tvbnow,bttvb# ]4 P7 p9 U# J9 O5 z: n- n
, e3 f. N E2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
/ p% I$ L" |! ~0 G5 x, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q4 L1 D# |. w) y, c' ^! H肉類串燒拼盤 $55/四串
5 Y, M# k; _1 e" z4 stvb now,tvbnow,bttvb串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
# O, {' ]$ n) j9 c6 K5 Otvb now,tvbnow,bttvb2 b6 ~4 @& V6 f4 @) ^
蟹肉青瓜香葉 $40TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V9 }+ E |2 S4 b
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。tvb now,tvbnow,bttvb3 h# b3 n U4 Y1 k% t* F
www3.tvboxnow.com' L& Q4 D, i# C1 O7 y: g# _
泰式生蝦 $80
. b% O; p5 s1 _- V公仔箱論壇用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
) |3 x8 p5 V* W, h# F0 Z: [( O: D" T F" |( a
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
/ V, p( i" ]7 ?通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。9 Z" i0 y# g' L8 x+ A8 G
9 z3 S; i& l7 w, {1 w' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mango Passion $58（右）www3.tvboxnow.com. B) H# J" [; c' B7 A9 |0 `1 b
Phuket Lychee Martini $58（左）
5 z y+ e) ?7 F/ g4 h) z, Q3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
1 P( `! S9 g$ u$ T
/ T2 S5 G- k: j9 @公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u0 \$ }! d. U6 B# l$ S1 a
5 F' t; e2 ~& c5 Etvb now,tvbnow,bttvb大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。( s) O; n- c$ ?7 y7 `6 p$ |9 _6 B
www3.tvboxnow.com4 ]6 {& w: \$ Y* ]. W
Chaang Thaitvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 b. i. z0 { T0 V
地址：尖東麼地道永安廣場, ?+ Z% E; f. s6 M U' [; ~/ @6 d; U2 D
www3.tvboxnow.com3 ?# E" B1 l z1 U6 Q& A1 ?4 k9 o$ W
日廚舞台公仔箱論壇$ q( O1 ~" U% `8 X* v" ~" `) E
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！. Y- T/ e7 x) e- @
# j5 K ?$ j) A, r鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。tvb now,tvbnow,bttvb5 A# S% i# }$ T" O5 l4 q/ W# n
}% Z( r/ R9 ]9 |2 ^; H壽司盛──松 $235
/ ]: u. h/ b2 ?$ U. y2 F十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
- m) V1 H! ^) ~7 |' ?' \ Y' _6 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ?& |4 ~* L& l- D. X
Wasabi Martini $58（右）
, ]0 u: Q2 R B2 V( J& B5 W* s3 Qwww3.tvboxnow.comYakult Martini $58（左）
' o- ^9 s9 M. L& a3 A" _. C2 z公仔箱論壇由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
7 g. f- j4 |. m- b
1 l9 X" w. E5 W& q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒羊架 $78tvb now,tvbnow,bttvb! F# N( h; `1 Q
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( b: D' G0 E8 Y. |
; U8 R+ F! o1 C7 B9 ]+ \0 Q
日式酒蒸大蜆 $75TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 B4 c& x$ a3 T2 o
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
- \/ I4 Z! }& I! F# A' h8 otvb now,tvbnow,bttvb
% Y8 p5 k% k( o4 E! b5 \# d% l8 owww3.tvboxnow.com生蠔 $48隻
6 J! j, z! }$ w* z- f3 h吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。/ b. c$ N6 V8 h. G2 W: d( ~" ~$ u N
www3.tvboxnow.com! ]+ l2 @( s9 y0 T2 T% }
ISHI
; r: Q1 _3 |) j% N5 {地址：尖東麼地道永安廣場地下
1 [# [; T3 C+ z1 u7 Ztvb now,tvbnow,bttvb- S. W3 |5 J4 f( }
酒出露台TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W& u1 K- U$ }0 f
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb! n3 d z X1 h, }: D/ e
www3.tvboxnow.com; L2 b C# ?2 E" c- ^
黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
; B! \( ^* k" d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y1 u- @1 a; E# j& H# o公仔箱論壇雞肉麥包三文治 $48
" c/ O5 r6 [% B! T: K& R" r, g8 f1 E沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。5 S# g- V1 J9 |7 ~- K1 u# v/ d( q* i
( o- v, j( z2 w1 f. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒牛肉意大利包 $48www3.tvboxnow.com' B: k3 R3 K1 O9 l5 j0 d
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。! i4 s$ h b- I( s1 w. {8 @
. A' c9 ] I+ M9 v F7 ?) K公仔箱論壇Leffe Bruin $60（左）; U# ?& p5 t- X* A! k5 n* C
Stella Artois $60（右）
9 L+ ~7 r& q: H" j比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。公仔箱論壇. x+ q5 _1 m H0 ? H/ ?
' s2 D# J B- @' c) X3 owww3.tvboxnow.comThe Deck
4 Y+ a5 A7 {4 q; D公仔箱論壇地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
+ j8 r: `* Z( R1 ^www3.tvboxnow.com |
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|