尖尖尖……尖東近日熱起來！
! F) D1 X; ~% J" U5 P7 l3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！公仔箱論壇2 y* Z' P9 G! l! l g+ w2 A- \0 z+ Z
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尖尖尖……尖嘴的人有福了！
0 M) D/ K" _$ M, _4 p" V, g意氣風發
7 M" \( p! K! pwww3.tvboxnow.com百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！! n3 M4 T, [+ i' s& D
9 K: S( l. |: jMargherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb" |& C# M" y u3 U$ v; r8 f
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。www3.tvboxnow.com3 q4 \+ U2 f/ [
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大蜆扁意粉 $128（午餐）; v w$ I" b( c2 v$ e t
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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牛仔扒伴雜菜 $388
6 t/ n7 ~" d/ }8 q1 D5 d& ewww3.tvboxnow.com如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。公仔箱論壇$ ?) @' H+ y1 l' M& S, I
# }5 ^' r' ?6 Z; f7 u" Y7 b: N" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式火腿芝士拼盤 $258
4 f) W- k3 F$ \% Ttvb now,tvbnow,bttvb多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
3 o( K( {' u9 Z4 ?# p: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com8 ?( M! w: T% C9 u, K$ @* ?( w
手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
% R6 T. K' X/ C' m. fwww3.tvboxnow.com以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 P+ j8 G1 \; [. ~1 G: j
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Il Maestro
0 A. d/ J' K1 v/ {4 T% V; ltvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖公仔箱論壇2 i; E3 F" W* k1 t- s
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閒逸泰度
0 y( s' Z1 F/ i! g- C: gwww3.tvboxnow.com品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。: h$ P# N* J6 Z9 N( z
& p8 f2 {! B) Xwww3.tvboxnow.com吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！) I- `# v5 R: M+ }2 {3 G
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肉類串燒拼盤 $55/四串6 Q8 [6 u: m0 k& k
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。tvb now,tvbnow,bttvb5 n# ^: w/ m) y5 e
8 R0 [! j0 r4 x+ F8 H n$ w蟹肉青瓜香葉 $40www3.tvboxnow.com: Y: d! ^: _" f* E0 p
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇3 Q2 e: V+ o4 t& x) M4 Q" F1 k
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泰式生蝦 $80
7 \; a) M' x9 q9 E* L# Ewww3.tvboxnow.com用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！www3.tvboxnow.com9 M2 Z# ~$ w$ M; U* L g( ]2 A. O
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45! L+ A/ ?2 E6 K1 }1 o
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb$ p* s+ f! L4 j5 a
5 n4 {( x Q1 C9 yMango Passion $58（右）
) U' ]# @7 W' p* KPhuket Lychee Martini $58（左）
5 [. T$ _* N. H9 w享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P2 @/ U9 U' V. t
/ p* u/ l" k* b/ k7 s% d公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。' m6 l L; z5 a4 N2 p- H
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大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
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% ]* Q5 N' Z7 b2 x! o! k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thai公仔箱論壇. _& p- ` G$ e9 m6 v
地址：尖東麼地道永安廣場
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! Q$ k ?8 i& W9 _ E9 M5 a0 B% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日廚舞台
7 R# `6 a: c4 E* o; U0 dtvb now,tvbnow,bttvb有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！& E0 t% F4 s9 x& o) F o
, C2 M: b8 q# X% K鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。www3.tvboxnow.com, t8 ^, E5 B7 h, j- @8 L+ ~
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壽司盛──松 $235
: e5 R- E J1 a- d. [- M% Q- [/ _2 j* ^www3.tvboxnow.com十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
- z3 B; [: b: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 y8 ]# g: q: {( D r% RWasabi Martini $58（右）, [, |% ?( A, I2 R# l
Yakult Martini $58（左）0 w L R' C/ J+ B2 c
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C- Q, g: }- X( N/ P4 q7 x8 p+ S
. z5 b( e8 i7 J+ z0 h燒羊架 $78
- M( N7 i2 b+ {: D, m公仔箱論壇以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。% o4 G: D: R( T1 k; ^' L& r3 ^
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日式酒蒸大蜆 $75+ Y M$ E! w/ A5 y
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
& b3 t1 B% S" D R- K7 N5 hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W4 ?. K& S% F. U2 _& w
生蠔 $48隻www3.tvboxnow.com# } @0 b1 @) F3 r9 v
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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; f% t, Q3 d/ S/ @2 F& G2 Xwww3.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場地下
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6 Y, `* T" q1 s: O5 g酒出露台) ?: y- `& S/ z \! x
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, P8 t2 z6 ~1 `+ Z
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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3 i; x: B1 q* B# f雞肉麥包三文治 $48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ B& n3 D1 B2 D- q
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ F. b7 n; l* P2 f! s& ^
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燒牛肉意大利包 $48tvb now,tvbnow,bttvb8 _# @6 \5 u" h/ O( H$ y
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
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Leffe Bruin $60（左）公仔箱論壇3 b, ] m" g8 e; A' k
Stella Artois $60（右）
, m1 `/ c4 n0 P. t& q5 Y5 s D/ [* f比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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