尖尖尖……尖東近日熱起來！tvb now,tvbnow,bttvb! }; w. V* y/ R5 ?# _
正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O: V' i8 V/ z: ~% j
3 }0 q- j3 w$ z1 T% y1 r c8 L尖尖尖……尖嘴的人有福了！
# D- k% Z/ B+ e: Dwww3.tvboxnow.com意氣風發
9 b) O+ \$ H1 C1 E1 Q百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。tvb now,tvbnow,bttvb' {9 ~3 I& J/ H2 Q0 x0 S& P$ F6 I
* ~5 v' J& T, b( X u餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！
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% J: H2 K6 F( G4 j; E公仔箱論壇Margherita薄餅 $98
( m8 H3 K6 b( Q& i- Mtvb now,tvbnow,bttvb非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。6 f; U6 j. C/ ]; @3 K
! o, W5 ]# e( x5 X: v. v# o大蜆扁意粉 $128（午餐）
4 ^( |1 g* A8 ytvb now,tvbnow,bttvb自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
. f/ B1 [4 ~5 R/ c/ s! v公仔箱論壇 R6 S' K6 d1 M: w* e8 T
牛仔扒伴雜菜 $388
- u2 g! C) H) J$ p; \# ~如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。www3.tvboxnow.com0 t# R. N/ w( x4 c
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意式火腿芝士拼盤 $258
& |) C& R# ]" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。2 e/ `3 s! D, ?
2 x* _1 C. a0 t" `- u, }0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb3 p2 w$ ?4 y0 ]" _& n5 B0 q
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。tvb now,tvbnow,bttvb7 P& P; \+ N3 j: ?3 Q
, f/ L0 ?* S. Ntvb now,tvbnow,bttvbIl Maestro( b% H$ {5 P& s8 b7 b$ C
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖
" P$ j' b% g9 C' K1 b( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v3 L& k8 d% b% @2 W' b+ Y
閒逸泰度
: g7 W3 r3 ^. S3 K& q0 p( H品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
0 A5 z% p/ e5 R* Y7 L; l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, m- K* R8 g) D$ A
吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
' V: `, [* Q9 m) M: dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 @. q7 I8 R# s
肉類串燒拼盤 $55/四串
% A' N! T* B/ U! S! O+ c9 x串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
6 ~; B) D5 o7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 p7 D1 k0 S. D# ?+ e
蟹肉青瓜香葉 $40 F6 m& w: N$ ]6 `7 K
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L- i+ y1 i$ a; w# P9 a$ w
7 K) t( l. J! Nwww3.tvboxnow.com泰式生蝦 $80www3.tvboxnow.com9 G! }0 d- d, Q, z1 W
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！ f% K0 z( n, D! s2 f2 n
" o, T& t( E( C* \+ v/ J4 q公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
, T* i* L! V; F( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
1 l! z* Y6 d, r( Z; r- y4 M. l+ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 b" @+ ]0 w& Q
Mango Passion $58（右）
( e0 X$ }8 n$ W5 A/ P6 j' J9 JPhuket Lychee Martini $58（左）; b5 K/ x v6 E! ~ T
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。tvb now,tvbnow,bttvb% A/ g" X) x' z1 m, S1 X T/ [3 s, A
公仔箱論壇6 R! f/ f) Z' B3 X# S8 p. n
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
& ]; u# \. I) P B3 F* n& r; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d F+ @: H: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。) M$ J. U5 @ _
5 e) M$ G. R: |! x+ g$ l2 R6 m0 k公仔箱論壇Chaang Thai
* |6 y8 D2 p- b9 twww3.tvboxnow.com地址：尖東麼地道永安廣場www3.tvboxnow.com* R6 d4 ?6 i: ~
www3.tvboxnow.com0 e, k8 y3 r7 R- m; c8 e
日廚舞台公仔箱論壇! |$ [5 A* f* `3 ?! c1 M
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇3 u" T$ U- Z& h- f* d: I' }
5 v. F) j* Y2 U8 u2 @鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
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壽司盛──松 $235tvb now,tvbnow,bttvb5 c( `; c1 {' _) t/ Z$ M
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！ Q+ P; _, L1 n2 m" X' a3 \- ?$ x
; ^7 O# r" K6 I: Q; U; Y2 ywww3.tvboxnow.comWasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb( J b9 q ^5 ~: _4 _, ?0 y
Yakult Martini $58（左）公仔箱論壇! v4 e. R- I% U% w
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78
5 j `$ S' v0 A7 \/ d以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
% \( [1 W( Q! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y' e4 X3 P# N; U3 M2 p. H
日式酒蒸大蜆 $75
3 W7 z9 U$ t- e; G; }; @用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。
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生蠔 $48隻4 x$ E8 q- V# ?8 x+ O$ c; q
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X' \, v6 n0 ~% s/ A3 ~5 c, {
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地址：尖東麼地道永安廣場地下www3.tvboxnow.com: Z9 e6 v( {" ~) z( J
' C' c- K; @- ?' Q8 u酒出露台tvb now,tvbnow,bttvb0 L, Y8 j/ s$ V
一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。! l9 d; U: d$ |& r5 T/ K
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 y1 g" U1 _3 C
9 M, u) ^6 z0 _7 |. \$ B4 w2 W公仔箱論壇雞肉麥包三文治 $48
! |5 q, S: i" r公仔箱論壇沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
5 Y9 O" u# `2 N2 G; I0 b$ B0 p! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?; m! v$ @4 b1 i# b
燒牛肉意大利包 $48公仔箱論壇' M& V( D9 u8 `0 v* {/ ?
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
8 G* p4 O% R* _1 e, A3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P3 E; v0 E8 W+ hLeffe Bruin $60（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S0 I. Y9 U' v; [5 Q
Stella Artois $60（右）
1 n1 G: }0 G' D比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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8 P& x, Z. c4 b: n地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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