材料公仔箱論壇3 o, i' M, w' l( I
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量www3.tvboxnow.com; p o! p7 ]: y4 ^7 T: J
. K7 q( x- ]+ [6 }! }0 G醃料
& B( u) S; n) U c" G3 a生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
+ K+ }0 }7 p4 k" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 P2 N) F0 y, `; d2 W: k
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做法
# d$ h8 N7 G4 a4 q* j' o公仔箱論壇1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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A2 c) Q1 v. H' s) F: A7 wtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇5 P3 a7 b% ?7 R8 g
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。www3.tvboxnow.com. c1 ^ m) l+ h' [# q
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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