苦瓜鑲肉材料如下：
; J' w4 [+ R* G8 y7 I, g) B9 }! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {# ` d, v+ o' N0 S0 a
五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
( z2 g* z5 v/ s3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H* [9 M5 x7 g( |. k+ {$ J+ P
調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
D% r9 V2 a2 h$ I. o7 q9 Ttvb now,tvbnow,bttvb$ y- Q% t8 n* [4 P8 ~
作法如下：
! k; G0 B" l7 w. D4 [$ |) X5 y! \. F; R( Z: _6 P/ A
1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
: c- H! {8 o6 R T
% V% c% B x2 u' |* Twww3.tvboxnow.com2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
, X5 E$ D# t7 |3 k3 r d+ p4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x; U7 L! @1 w- O4 N: t$ n0 y
3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出tvb now,tvbnow,bttvb) Q$ D$ r8 ~# B$ j
4 U0 J" G D0 p! z& p
4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
4 k" W" X$ a5 M2 b. ^# L: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `- K: F/ q" N" e
5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
| 