苦瓜鑲肉材料如下：公仔箱論壇! V# R3 l4 W3 C u
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋1 J; |( E. ^" r7 @8 n8 n7 |4 }
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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' t9 d4 a4 d. `5 u作法如下：www3.tvboxnow.com0 k' f# T# v3 @# F" ?2 }& G4 v
, R+ v- T& \0 d7 Y* _' B9 i/ \1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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2 L4 B2 ]* |2 l3 ~1 w6 lwww3.tvboxnow.com2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉tvb now,tvbnow,bttvb/ K' |: T4 M. Y
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! H* T' A1 ^: k& h* i' A0 F% s
4 [1 p, i Q9 M! P! Fwww3.tvboxnow.com4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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