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主料：丝瓜、牛肉末 tvb now,tvbnow,bttvb) `+ g5 B8 @8 H8 N9 }
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 www3.tvboxnow.com& W6 ?0 C$ S& H+ t9 B6 ]9 S8 ~
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调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 p2 n e/ r
' D6 v# r0 E. L7 P6 G 烹制方法：
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& S/ o% d Q8 G% V% b# J. l 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 4 V/ j* Z: D7 i1 W) K& y% P
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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