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主料：丝瓜、牛肉末 www3.tvboxnow.com0 ]+ T4 r9 T% ^. E
. l* N0 Q5 {/ e3 f* S, c 辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 公仔箱論壇( u" [8 l; ]5 _/ q
) ^4 y" M3 P7 G: p0 N G 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A1 L; X$ Q4 S& w( n) x
% b8 S- a# v" U 烹制方法： 5 P' Q& l! }4 t2 F8 f
/ i8 l, k" ?1 T 1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 www3.tvboxnow.com' b5 ~1 y7 H: R I8 O) P
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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