[中式食譜] 丝瓜嫩肉丸

真心永恒

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$ \; z- o! q$ d2 m8 L( S3 H9 Jwww3.tvboxnow.com主料：丝瓜、牛肉末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 X6 u4 E8 R  H" V, q
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　　辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 公仔箱論壇% T+ y( ^3 G! N1 u4 }* w7 r

3 H% U" k, B% N7 h, i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
1 u0 L! q" F# g公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; ]( _; Z9 o  v0 V7 N+ o: U( T
　　烹制方法： - Y% a- I! [  w
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　　1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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/ w/ y) p1 V% ~tvb now,tvbnow,bttvb　　2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；　
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- h1 l* x& b) Q' u. x4 e公仔箱論壇　　3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。
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　　特点：荤素搭配，营养合理。

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