材料 1 z- X @; ]; q4 m+ z X
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許5 s/ J, _0 G0 G
, i$ f7 ?- i1 S1 t' h2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q3 z6 p8 [- @; Swww3.tvboxnow.com做法
$ p) u6 y0 H( }www3.tvboxnow.com1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。
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2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
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2 O7 k3 ^& S8 @: [5 Qwww3.tvboxnow.com3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。公仔箱論壇+ k/ i: U) U7 `8 Q. c% X! E9 h6 T
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7 z' s: q& F; d# jtvb now,tvbnow,bttvb韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 $ g, Z1 v4 `4 h" \8 }: }0 ?
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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