[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb% P* x7 g) J6 b# P+ V/ M+ u
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升公仔箱論壇2 o7 q0 S) v) t3 ]- p
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做法
+ G$ I9 v9 U+ U, @9 ]" ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。1 G8 d7 E# ?9 ?" j
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2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。公仔箱論壇$ [4 e! e) @5 Z. P. Q: Y
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share