材料
7 h7 t, V% a% N0 z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量tvb now,tvbnow,bttvb4 s1 k9 h3 C$ |: c5 L) ^6 [
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. t' R. w1 u" ~* [! z做法
3 c0 b7 u# e! Wwww3.tvboxnow.com1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]2 m$ E5 a- V- V$ C4 @
5 l6 `# p t/ F2 n3 j2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。
0 k: w( ?) i: i+ @) k2 o8 Z8 l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J' N1 ]+ B# P* e H% a/ m: N3.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [! }! Q; G2 x" T$ `& |
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! D& c5 Y+ k3 C# q- w6 D4 d燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。% i; ~, u) ]* q
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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