材料
7 N4 C$ m. O7 O( e4 k5 b \0 U鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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7 n7 v9 o9 z7 H' i5 Xwww3.tvboxnow.com做法
6 A: a) P: F: Z3 ^4 @' f+ w公仔箱論壇1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。
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2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。www3.tvboxnow.com& X- P- }0 S# x3 u) E. R+ R
K: x# v% y/ {6 A; Iwww3.tvboxnow.com3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
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$ V! ?! x6 c o: c公仔箱論壇草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。tvb now,tvbnow,bttvb% u2 B. n# P) w; x6 ^: u. `
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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