早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m! T- M: v* m6 Y- v
5 X+ Q4 O; k9 y1 V2 |9 R
歐風新裝 推滋潤菜
1 N, m$ U) e6 R' g+ F0 u' f公仔箱論壇映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
* o+ }2 B! L ~. u$ }7 E/ b
# C/ ?3 E, q% h/ z5 U裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
v# R4 j/ W2 |4 l
3 b a0 z( q- ~( Fwww3.tvboxnow.com除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
& A2 S" S1 W* r) @* _% e" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [( \+ g: V0 A! ^
映月樓
7 u$ \: E( [+ H( G公仔箱論壇地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓) e% N, \ f$ ~* n
tvb now,tvbnow,bttvb& h! \# l, X2 g2 r& U- ?* I
豆沙墨魚仔 $30/三件
% D" d. G p0 ?) Q+ Z1 r- c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o8 q% w% P& S
% G3 O% R8 y8 J; ^) p公仔箱論壇煎烹胡椒包 $48/四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R, U: T- @* G
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |# Z0 p+ X1 Q
% z8 Z1 `7 D! z6 ]雀籠點心拼盤 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N# ?& a1 m& g& R7 z- e- T! f/ i
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
# T/ `# m) ?+ _5 L6 p5 j公仔箱論壇
+ v1 _# |# \2 g" z0 U# Wwww3.tvboxnow.com白菌燒鵝酥 $35/三件
, ]6 m9 a) z/ O$ n8 Dwww3.tvboxnow.com酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
8 C1 Y: s" z$ k ?www3.tvboxnow.com
; z$ B- q. N6 z$ C" h2 V1 M( L鍋巴醬爆銀鱈魚 $118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r; D: t; z9 A
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。公仔箱論壇4 e- ?5 |3 C9 }+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J; n! |/ \; k
生磨杏汁燉螺頭 $168
. G( s; U1 B& V& o0 S; O0 X( S+ }7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
' M2 P8 Y! s: m6 M- c. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# b7 K3 o( T! K
清炒桂魚絲$148（每條）www3.tvboxnow.com3 W3 i# }' g; x
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。3 O8 c/ G& B1 A4 N" z. O
公仔箱論壇! J) I5 R! E: M1 Z0 u1 H2 G/ |
雞汁煮養生木耳 $68% j& G( _+ \4 g% i) b) }
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|