材料
$ R3 [3 D) B% c- ]; T( E9 |公仔箱論壇薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k5 G+ {) _5 h x, ?: \
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `! u( ~7 Y+ J6 t5 S& f* p$ g
7 i. Q7 w& ~! M0 m3 w: G2 X l; o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H3 ]& s$ r6 P* D* ] n
做法+ c4 m" z- w- V) N5 I
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。; m6 c& g/ J a: [ \; Y# ~
, w$ x) Q' W x# ^, u- c公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。# R7 x3 u% a( p; ^; I6 ]
( o- r. R0 F W- d3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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+ F' h! |) Q5 A2 D* B$ jtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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1 {' {4 q( b3 J x, P1 I" z+ u. ]tvb now,tvbnow,bttvb5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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, y* s% L1 v4 C1 n1 u: w" `0 c炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^9 N3 I4 K9 [) R6 j9 q F
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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