本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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0 T% V' E7 F# e1 Y9 d" j! E2 w- }今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇' F. O4 S! t |
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0 I5 v$ n" P+ g7 O7 Jwww3.tvboxnow.com材料: (gq]4cl"W)_!AK
- e$ G3 o- b- ~; {) G' `tvb now,tvbnow,bttvb饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
" l5 X( y9 F. F- {3 [+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M* {% [: `+ }$ s- E: a
r1b5P3g;CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F8 o* g F d9 J; A) h
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
, P6 X9 }/ `' {4 r/ H( ?$ Bwww3.tvboxnow.com做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb) e1 P9 K0 R1 A) W
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
! B4 n; o8 ~" I7 ctvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
, @/ t( B, L+ z1 ` o# {公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
" v1 G& ~- X+ P4 ~3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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3 e$ s. B2 F' m% o! [2 CPIZZA酱： g]2f3Jq v1 [2 F; \8 k" V# o1 s
1.小火加热黄油
1 r' ]+ C P; D8 C3 b `! Htvb now,tvbnow,bttvb2.放下蒜（剁碎）爆香 www3.tvboxnow.com. A4 [, `# v6 o
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb! X: \5 Z% F- t8 d- k( X
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
/ ]% Q/ T% ^9 K& d- \( mtvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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# a/ D8 m4 b4 \. _4 K9 f8 N公仔箱論壇K3Ztvb now,tvbnow,bttvb4 O9 z. U1 o! M9 @1 z" Z/ |
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
" i3 l K' u- u1 hwww3.tvboxnow.com馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 ! O2 O, v3 N/ g+ |% }! ?/ i
2 I/ f& V6 c8 E2 C# ^" \; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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