[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料公仔箱論壇: ]6 ?% a. h8 z6 g( K( d5 h. u
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
: e" \) H2 Y9 i, U' w9 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B/ k8 p2 I2 L1 J
金邊粉汁www3.tvboxnow.com# F& k; U; \2 e0 u
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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( J; q" n) O' C# Z$ U5 _www3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% Z& P- t7 ~5 E
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q6 |: M' u* ^" R9 P$ U

# |' ~7 K* w% J- }- o3 s- Y2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \8 G; a$ w6 ], j. I
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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