[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

nt1972

材料
* K  F  D$ \4 ?* {2 x& otvb now,tvbnow,bttvb扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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: u/ V% r) j. q* l  B金邊粉汁/ ~4 m8 D2 R% H) T5 Z' g5 T, J1 }
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb3 |$ {6 A  V- r2 ^  Y6 w' u3 f
公仔箱論壇# i& w  `$ k3 w* N4 e  T* @

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1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。
* |# q  p% m& b, H% X0 C/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z" M; j. E9 D( c! J( atvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
+ i: A( A' B* J5 E, E# ]4 ywww3.tvboxnow.com
, T% b5 ^2 G" P1 d  A. [4 dwww3.tvboxnow.com3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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