材料
" Z- i6 O9 k2 a Ytvb now,tvbnow,bttvb大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
9 ]% P0 z3 S ], h% B2 Z6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 n2 g* M+ C' [$ W* H8 H: @tvb now,tvbnow,bttvb醬汁! p4 k$ U# D) [0 e3 j
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙公仔箱論壇' {5 U. t+ M5 ?# f
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, O* v9 N8 o* W8 r4 d做法
2 M9 J0 A; O1 u, X7 Bwww3.tvboxnow.com1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。www3.tvboxnow.com; V9 ]8 P. l2 S k# E& d
9 a4 C( F/ Q L4 v' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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5 N/ q# R3 R k% c6 twww3.tvboxnow.com3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。1 h+ ]# o5 {9 t9 ~) ^5 B4 z/ s
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5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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