材料* A" W5 y' ?/ p9 v. _' H+ d1 _
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁
, F3 Y- t0 U& }: ]0 G4 L" W$ atvb now,tvbnow,bttvb甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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' u5 ]+ V3 i, N公仔箱論壇做法
& S" `. j* x0 d7 U: {7 S& M0 c( h% Ywww3.tvboxnow.com1.將菜心切成 2至 3吋段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v: m( f4 p7 f+ ~$ c! |! V- x/ ^
; l; @' ^+ S2 Q6 [9 x3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q" x# p4 J9 f7 \ k' E" C
; X' c1 [ [& K3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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