[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 5 Z* \6 c( o2 f' f4 C" Cwww3.tvboxnow.com杏 仁 片 適 量 公仔箱論壇8 \* z3 w3 F; z$ v. Y' \) l 鮮 露 筍 10 安 士 www3.tvboxnow.com4 x! H$ h  t$ N2 P4 ?( s 甘 筍 1 安 士 ! b3 j1 }2 V- g2 k! y) Q 冬 菇 4 隻   b9 Y1 M. e5 O2 c薑 片 少 量 $ b5 a( ?& l/ P4 y  L2 o; r  V/ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 ! R( V$ |, {9 ]# b- W% ztvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯 匙 9 ]$ L3 O. I' ? 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 www3.tvboxnow.com1 I7 A/ w# S2 n8 B( @, Y 鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P( H% T8 _9 {- q 糖 1/2 茶 匙 ( O$ P1 ~( y  n$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 ) G0 u$ K% j* ^) @) y, Y) j! Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 . Y/ V9 D. ?! M  P0 J( X, Ktvb now,tvbnow,bttvb [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]4 X: V9 w9 v" u

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