[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 www3.tvboxnow.com( ~4 v/ _1 p- h4 L( ~3 z8 J: j$ U 杏 仁 片 適 量 ' W" ^3 G, K% D鮮 露 筍 10 安 士 9 i; A% v0 w& f7 E. T$ S3 H甘 筍 1 安 士 " a4 [! i* e' o( m! J; T冬 菇 4 隻 tvb now,tvbnow,bttvb0 b, h/ ?& y9 h( V) R 薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  c, @' A9 l, ?3 r* ` 蒜 片 少 量 ( ]1 c% C' k; d+ u# `: D4 hwww3.tvboxnow.com油 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com& J. C" I# t7 J/ ~) ^# g) Q 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^7 ?) t, v! T# D0 ?% F* s 鹽 1/3 茶 匙   v! {, y5 D& q& r: ?1 i公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 , z2 A- J  E4 T  X' b* f+ h3 H3 ^tvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1/2 湯 匙 / X; w; r' }* C8 `* j# x2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇  z- S" R% h. B1 D  [ [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]7 f% V; C1 R. q

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