材料 tvb now,tvbnow,bttvb% J; b9 Y2 T1 }
有骨豬扒 4件、白洋葱 2個tvb now,tvbnow,bttvb( q+ e) ?1 I9 Z4 u; b- H3 R" o
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醃味www3.tvboxnow.com7 ^, t; J- p0 c/ z
蛋白 1隻、生抽/麻油各 2茶匙、老抽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、胡椒粉少許、水 2湯匙
5 N$ g# G; o3 @5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _1 c( U3 n& a, v# xtvb now,tvbnow,bttvb調味汁
9 o6 {5 Q; j' E! J0 S2 X; k水 1杯、老抽 1湯匙、喼汁 1湯匙、糖 1/2湯匙、生抽 1茶匙沙律材料：紫洋葱 1/4個、番石榴 1個tvb now,tvbnow,bttvb% z# f# E$ ]& F0 [' u4 c! E+ Z
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沙律汁
. Q0 J$ [2 V# A: H! B" M( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油半湯匙、檸檬汁/糖/鹽各少許、檸檬皮茸 1茶匙、芥末 2茶匙1 G" W: s3 U# o# ?, J7 Z0 m! }; A# b
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* P. S+ c" |, c7 l2 m/ qtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ S& D! n2 S" c/ I3 r" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將檸檬汁、芥末、檸檬皮茸、橄欖油、糖和鹽拌勻成沙律汁。紫洋葱切粒，番石榴切小粒。將紫洋葱和番石榴加入沙律汁，拌勻備用。
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& s6 I) S* B7 Z; z7 @# r7 z" G2.白洋葱切絲，豬扒切開邊位白筋，用刀背拍鬆，加入生抽、糖、老抽、胡椒粉和蛋白拌勻，放入雪櫃內醃 15至 20分鐘。取出，再加入生粉、麻油和水拌勻。
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% [0 I: O* R/ y% O5 M; v3 M* ?% b1 `3.鑊中加油，豬扒以大火每面煎 2分鐘，取出。www3.tvboxnow.com) y! F% B9 e) n0 c6 u [
2 e3 K% L' q* `9 k: s/ }www3.tvboxnow.com4.將水、生抽、喼汁、老抽和糖拌勻成調味汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb. }2 Z& k: n: ^6 u" N
1 W) W" s6 e4 g! X6 B5.鑊中加油以中大火將洋葱炒至軟身，下調味汁，將豬扒回鑊，蓋上約 5分鐘至收汁即可上碟。食時伴以沙律即可。
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發表於 2010-11-22 05:42 AM
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發表於 2010-11-22 11:35 AM
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