材料
7 T/ F# Q1 W* z/ X( |& a$ l$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有骨豬扒 4件、白洋葱 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ O3 D9 d4 q* ^4 s- T5 F& }
. L* X0 \3 _; c: [公仔箱論壇醃味
1 Q/ n0 \/ W+ M/ F& b% Hwww3.tvboxnow.com蛋白 1隻、生抽/麻油各 2茶匙、老抽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、胡椒粉少許、水 2湯匙
' H. @2 J8 X1 r8 S. Ewww3.tvboxnow.com! u" b$ t/ }& W, q: A W$ }7 R
調味汁
, [; A/ O( g$ Z公仔箱論壇水 1杯、老抽 1湯匙、喼汁 1湯匙、糖 1/2湯匙、生抽 1茶匙沙律材料：紫洋葱 1/4個、番石榴 1個
$ J2 L0 x* d0 U# a, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
E1 z* Z r9 ]2 qwww3.tvboxnow.com沙律汁
6 M; @7 W8 x, g橄欖油半湯匙、檸檬汁/糖/鹽各少許、檸檬皮茸 1茶匙、芥末 2茶匙. c3 R4 j8 ]3 h/ d5 V9 K
/ B! l: d, x# u: V/ otvb now,tvbnow,bttvb
; W7 I. n3 F# s; |2 S7 y1 l5 a做法
: b0 d: t3 {6 ]; v( b5 M* K1.將檸檬汁、芥末、檸檬皮茸、橄欖油、糖和鹽拌勻成沙律汁。紫洋葱切粒，番石榴切小粒。將紫洋葱和番石榴加入沙律汁，拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a" n" _3 k" J( c+ O" L9 A; N4 r+ _
# @" ^( R8 V! }- U3 D公仔箱論壇2.白洋葱切絲，豬扒切開邊位白筋，用刀背拍鬆，加入生抽、糖、老抽、胡椒粉和蛋白拌勻，放入雪櫃內醃 15至 20分鐘。取出，再加入生粉、麻油和水拌勻。
6 J# E, Z: l$ k; m" k公仔箱論壇
" g( L( D' R( V( w1 jwww3.tvboxnow.com3.鑊中加油，豬扒以大火每面煎 2分鐘，取出。
# U! P1 t( F+ s* P+ S公仔箱論壇公仔箱論壇3 f8 @: e; B8 L3 T. h) Q3 ^
4.將水、生抽、喼汁、老抽和糖拌勻成調味汁備用。
2 c; ?, d/ ~3 k' Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; i4 m; E! o, H; ]1 p
5.鑊中加油以中大火將洋葱炒至軟身，下調味汁，將豬扒回鑊，蓋上約 5分鐘至收汁即可上碟。食時伴以沙律即可。
! e' J7 m: G2 k, S% G |
發表於 2010-11-22 05:42 AM
| 
發表於 2010-11-22 11:35 AM
|