[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料0 h+ }5 a) M% Q) v6 n/ F& @2 ^
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
: V7 \" D2 o; a6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 G2 B! Z; O; N. r3 O5 Z4 `9 Q
調味料
4 S  q7 B* J! [. atvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇! Q; @& S) \5 Y3 s

+ b3 c8 X1 D/ I; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 @" l  d% ?' U) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 J0 m# Q' C- i; g2 E5 ?1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇" r3 G* e: `3 g2 Y' V, K  q
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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* m: [1 M4 e5 J3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 k8 H- s- _& n! Q8 {5 c! S) E6 t

% N- B/ C1 t7 U& S5 }4 d3 o3 o5 F1 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F: P7 P2 _$ A  i
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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