[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D. H' {0 F5 Z# P7 Z7 ~/ K$ h& R
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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調味料2 y# E3 E) R2 G% R" M
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 m5 Y* G4 R" B+ i! A* i% X
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。公仔箱論壇) X  N6 a2 Q; U; |- y; |% @
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。公仔箱論壇  k. i5 K# F/ C; s( i

% E2 y/ J+ N( mwww3.tvboxnow.com3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 % ^* w+ i6 D$ y$ W- c
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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