[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
0 Z; o0 V0 @# W0 c% f( K, U5 y免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% A3 V6 t7 o2 E" n& e
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醃料
; X3 ^0 @" f1 U+ c" \  e: `蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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調味
1 D$ f7 u( U, ]) E公仔箱論壇老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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* w0 H( K& P9 s4 U9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& ?1 b, \5 J0 R
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。9 W; }" z/ }2 q0 a2 i: m

2 a/ U) ?! `' ]( O2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。! ?) S4 G" ^# }+ t" F. i

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
7 m" l1 c& O7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,www3.tvboxnow.com/ Y8 J) i1 y7 V: @
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,tvb now,tvbnow,bttvb# @( {* B+ \) V3 x, Q
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
9 ~  }/ b/ h7 t1 K/ A公仔箱論壇      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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