材料
0 b0 M3 G8 A- q% b! Rwww3.tvboxnow.com牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
, w' Y$ |" }$ ?7 |7 q$ }; s. C3 a. C4 \1 H7 j' `6 d h
焦糖材料www3.tvboxnow.com, ?7 e' f/ G* K; ~- p; n6 {' [
糖 1/2杯
* X3 _, E: J- E9 e0 @2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U6 A# g W7 x4 E$ a2 _8 U5 F
公仔箱論壇+ l1 s, l! o, b0 [. p5 W6 A7 t
做法www3.tvboxnow.com3 ]! b1 j! i; t# V+ Y$ R- z; w' i
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。www3.tvboxnow.com, x* m8 r% M+ P! G2 E
- c! ] V7 }0 [4 H/ v2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。www3.tvboxnow.com8 u1 \' \" G' ?9 c2 B6 c2 M! o
) R* @$ W! ~, B9 L2 K, k3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
| 
發表於 2010-11-24 10:27 AM
|