古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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! j0 z$ {! v: e6 _, ]www3.tvboxnow.com三面環抱
2 N6 u/ b# I# r* a3 D' `天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
! C: S4 M; R# g) Y3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x5 V$ Y% q' ]; Ztvb now,tvbnow,bttvb位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！www3.tvboxnow.com$ y: Z2 {/ F6 |
9 l# ~/ F( N! ^ h4 P0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式煮牛柳
! D4 B# N$ [2 l% _" \; i; C) E非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。公仔箱論壇& ?5 R' L2 @1 f7 K
6 g& T1 q5 n# L2 q+ htvb now,tvbnow,bttvb香烤羊鞍
# [/ B, E2 T$ S: E n% itvb now,tvbnow,bttvb來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
3 M5 R$ `1 B0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- ~- `0 O- d# e' Y# ~' P; s3 g& ^4 Z
香濃龍蝦湯
) p* C1 W4 i$ A+ ?# p3 x* H公仔箱論壇湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。tvb now,tvbnow,bttvb: A& D% E& U( M
3 u) x6 U, R1 R; C. z) u! V焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
7 o8 U2 C; W- y/ I與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
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蘋果餡餅（甜品二選一）2 r2 c( s5 g" K4 O
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
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地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
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國慶四道菜晚餐! Y6 k) B, {2 l: w: z `) p! \4 t
價錢：$1,200位
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高空俯瞰8 ~ e4 U, C B/ X' D9 W
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 x0 o6 k# g/ _( K
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' Q- E% Y3 T+ I
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Cafe Deco
( z* T4 c( D/ p1 m [& A5 u$ mtvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂廣場二樓
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廚師精選套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; F5 M: h) N9 Q9 @
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）/ w" G: A7 r1 g
( x9 |% e8 z- g* T' [+ p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。公仔箱論壇2 H7 s% x# C C2 L6 Q( @ Y6 z2 {
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燒法國春雞卷（主菜二選一）
8 I) r4 o7 A2 D" n% O/ nwww3.tvboxnow.com去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。
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% a g/ O& ^: k忌廉菊芋乳沫湯www3.tvboxnow.com; R+ P; ?3 ?7 `; c# I k
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。
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鮮果沙律及朱古力撻
: b3 o! b6 }& ktvb now,tvbnow,bttvb甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- ]# j6 g$ t, W$ I% f
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格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
9 M6 |( B% S: j; e6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! e. B3 |$ @7 N. N& Y: ]
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）
6 A: }& P$ W6 G6 W8 i: g7 Q北海道鮮干貝薄片（後）tvb now,tvbnow,bttvb, \$ i: _' p1 p: L
* q6 h5 H9 _' L5 w. I前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。www3.tvboxnow.com1 z+ g/ y6 g" H: {' Q
, O2 A0 N* {1 P+ h, l3 otvb now,tvbnow,bttvb鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）2 _8 x2 j/ [+ L0 R; Q+ r2 Q) Z' H, Q( o
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
4 l) h. _% N: Q+ o( W2 \吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。www3.tvboxnow.com- r: P( q1 G( u. J. ]( ~, H5 T" P, |
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烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
* @; Z! i- Q7 T8 m& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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% A( |( f% `: A4 A# [公仔箱論壇前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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' l+ ]4 S% D- p k對岸直觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ I9 D# A5 `) @1 F& ^
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {9 [( c$ @9 `; r" ^* j
! i5 k# _" |/ v* x; P1 r" ~# x4 K公仔箱論壇餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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+ S. v6 z/ q( s9 P2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。RIVA
/ M o7 v' \6 w銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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+ i- O$ P7 f; u+ D. [1 ]$ m& otvb now,tvbnow,bttvb國慶煙花半自助晚餐" @: H. b% I1 p6 b8 _$ R4 m
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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