材料
# A6 {% |- u6 H# Y9 y. r# L現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻. w7 S7 N3 Q3 p/ G a1 K
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1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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" }8 h4 _& Y- p, O) o/ _- hwww3.tvboxnow.com2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 T! O" p! T
/ W( ?2 M! n3 N) L3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。% _( f/ ]7 x% q }
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 0 U ?( s" F0 r" F1 N
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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