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現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻
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/ [. O, n, |( @' z8 d做法
, O, L3 _+ M s( ~. w- J8 N9 twww3.tvboxnow.com1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z/ `8 ^; O& G9 F/ o9 c$ s
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。! s/ y5 U: j }" O6 Y
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 www3.tvboxnow.com) {" R; Q* y& E2 X
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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