[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: I, D* Z- `4 z2 N' g, v
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法www3.tvboxnow.com0 j$ u2 V7 z9 N
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C7 C5 U" b7 L, {2 m9 I. G3 k
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。. ^' [' h% q: b9 _' V

9 Q5 t% l2 L) N& t- a1 Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。