材料www3.tvboxnow.com8 J/ l/ U- y0 U' f
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量
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做法
0 |$ p+ u) a8 d3 {公仔箱論壇1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。$ f u: i$ m/ i* f+ G
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。www3.tvboxnow.com9 k% D+ B6 [; M7 W U
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。 |
發表於 2010-11-25 05:37 AM
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