公仔箱論壇9 j0 a- l' G0 y4 D" U/ w4 t
酸辣海鮮煲 $198
8 f# f# ?2 r2 w1 F# E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣微涼，嘗一煲熱辣辣兼酸咪咪的海鮮煲，即時成個人暖晒。 tvb now,tvbnow,bttvb* J( U4 ]9 o( E1 L
2 B1 C _9 ]" V8 W6 o# T
( r0 m9 j7 u3 [8 w3 htvb now,tvbnow,bttvb每年冬天都必定會食煲仔菜，但其實除了傳統的中式煲仔菜外，其他國家都有不同的地道煲仔菜式，同樣暖身兼惹味。帝苑酒店Le Soleil越南餐廳，於今個冬日就特別設計了一系列全新的越式煲仔菜，一共有過十款選擇，全部均以越南的調味及製法烹調，風味十足。師傅特意選用多款新鮮海鮮作為材料，推介一款香芋蟹肉煲飯，香軟濃滑的芋蓉，與鮮甜的蟹肉，剛好互相配合，十級鮮味；另有越式巴沙魚柳煲，魚肉嫩滑，配以清甜的椰青汁及紅椒調味，清淡的椰香增加魚鮮味，紅椒則為魚肉添上微微辛辣感，食得更開胃；最後推介必嘗一款酸辣海鮮煲，以大蜆、鮮蝦及魷魚等配以酸辣湯底烹煮，海鮮吸收酸辣湯的同時，亦釋出鮮味，兩者混合後酸中帶鮮，醒胃又好味。
9 ]; [# g* M; |" f* T+ q | 
發表於 2010-11-26 09:51 AM
| 
發表於 2010-11-26 09:03 PM
|