狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X# h3 h* @+ H& N4 ]
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製法分類: 煮www3.tvboxnow.com& q$ m  e8 L8 s0 |, G& o6 q
公仔箱論壇5 j+ f/ W' E$ B. L' o( G: P
中/外: 中國菜  `- P$ L' e' o8 Z# H8 R

: ^; w$ V" j" d+ n* w& B材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
' r+ Q; w2 i! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥2支                  薑4片                    香菜適量. c$ o; O7 m' B, ?  ?! d
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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5 _# W4 z1 z/ {www3.tvboxnow.com製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米www3.tvboxnow.com# e5 _) r3 U. p( P7 I% t, H
     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及! }7 \* m$ @$ G- L6 u
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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. N0 z1 J5 `$ c6 Y# F' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟www3.tvboxnow.com" S  L7 Y0 R) L4 h" G6 h: s
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)