狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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6 k6 r' p% w; C& Q, N製法分類: 煮
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中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& g7 Q' Z, `& t; U4 S7 z
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
3 j) A7 n+ Y$ J' F9 n! [9 T蔥2支                  薑4片                    香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X8 n/ B( y3 h2 b. Q4 h4 g
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb. S3 w2 t% K# {5 F/ N0 Y  `

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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米4 [  Q3 [' j7 ]" f* b0 H% J+ B! s
     開成粥狀
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2 x8 P1 j' ?- h7 Cwww3.tvboxnow.com  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
' H% F# m0 d1 A7 h8 Y/ f公仔箱論壇     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用+ O3 {- o2 F8 X- T

( Y) D/ A% d+ t; nwww3.tvboxnow.com  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
5 R' n! w0 v& ~tvb now,tvbnow,bttvb     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)