番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇5 p& }0 q2 P4 x+ ]: | W! ~& u1 d
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
3 @* _; U; K6 B" c5 o4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，5 e* z% G$ @# D _
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
a) z7 v2 q ]. V; I. [: C而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！www3.tvboxnow.com6 k" @) }6 ]3 ?3 F
6 G0 H/ E1 H( \4 B8 o* K番茄打茸/ {8 p* [! ~) z' A& {
' u2 X n a4 {! L" {+ L1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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放進魚袋公仔箱論壇9 g9 x& I( ]/ ~; t
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇- g3 q. [# V6 ~# ~
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滴餾一晚
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( q0 A$ }! `: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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