在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。www3.tvboxnow.com: R) ^; ^ P4 g9 i+ P
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新鮮材料 精心烹調
6 c0 ]2 \" L, \& h' mwww3.tvboxnow.com社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。+ `! Z; e Q/ g' G0 \
' C* X; O/ O% U; c名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇/ A% \2 A; \+ T4 q& D4 J
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Info 樂農( {& z' b, o, F% I3 u+ [& t2 u y
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
/ c w* N; G0 M0 I- M4 }營業時間：11:00am至10:00pm
* H$ O3 [/ x# T: g o) P% ] bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y7 v/ K8 I/ U: B0 Y: c8 p8 J
平均消費：約$65/位1 [2 c) I0 L* g! D: X
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味道天然 配搭多變* A1 j4 \9 I8 f7 B# Y
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
8 B# {4 q) \7 [ U- n* B/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t% ~4 \# @4 _+ K" vtvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s4 [9 U5 h9 `1 o) H; U" Y$ D
Info Yogurt Mix
3 L* h$ g" V5 z7 _ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道1 S0 H) U$ t: C0 p i' w* k
營業時間：11:00am至9:30pm
- G2 l3 l' n" h' _交通：港鐵灣仔站A1出口1 Y9 z: D6 \3 g0 \
平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \4 w, m( `( ~4 N, C
$ d7 M- {. b f$ O: `! `+ u) {5 W/ Itvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35
- w7 {; Y2 T4 K) O; q, K葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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1 K/ G: {; m2 {6 d柑肉桂花$352 j) s7 @1 u0 P2 ~$ W) e" n% V
柑肉配桂花凍，清甜不膩。: b( D( j* F8 v1 v% G
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燕窩木瓜乳酪$58
: s) l( M9 c: x0 x; e" K! f公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。
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9 V+ E/ T9 G0 v. f5 R: \& ~9 Kwww3.tvboxnow.com焗咕嚕古菇 $220
& D+ f6 k, P. p0 A. H公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。公仔箱論壇! x0 ?8 L! \5 Z0 _, i8 T9 q
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流沙餃 $38tvb now,tvbnow,bttvb* Z4 n# ~ H7 B9 K, M8 G6 b+ P
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $68公仔箱論壇) Y d0 p/ ~+ C. o
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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