材料tvb now,tvbnow,bttvb! x9 y# @- |. ^- O( C8 u
紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^% r3 r8 U0 w1 A8 S. v. ~3 S
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做法
7 x) \; A. Q9 S2 X9 H* f1 U% g+ e1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb- D# D" \, p- A1 `$ B& a
) X- |5 M( r( F/ u$ [; Z. n: n公仔箱論壇2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。5 Q+ }4 H6 ^+ Z5 k( x
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3.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。
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4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
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$ v1 Y2 N) f" b; bwww3.tvboxnow.com5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。6 Y- U4 W0 \2 |, P$ {5 X7 w6 e. u$ t
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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