[西式食譜] 蘑菇茄子 Lasagne

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材料
; u1 U! }" E: g7 q" fwww3.tvboxnow.com巴馬臣芝士 25克、 Ricotta芝士 250克、 Mozzarella芝士 150克、茄子 50克、蘑菇（切粒） 2粒、罐頭番茄（瀝水） 200克、 Lasagne意粉皮 2片、羅勒葉（切絲） 10片、檸檬（刨皮） 1個、橄欖油 1湯匙www3.tvboxnow.com2 e- Y  X& L+ K% V' C
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做法
; N# B4 @/ w2 Dwww3.tvboxnow.com1.Mozzarella芝士及巴馬臣芝士分別刨絲，少許巴馬臣芝士留用，將巴馬臣芝士、 Ricotta芝士加入 Mozzarella芝士中拌勻。
' _! W( o, C' ~; m( O- p* D# [: b% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @9 o$ [6 l* S( x; S, z+ Rtvb now,tvbnow,bttvb2.茄子切薄片。罐頭番茄切片。用熱水將意粉皮浸約 10分鐘，用布索乾，在意粉皮上掃少許橄欖油。; |; z2 ~2 v: C9 `, J) \% ]0 N

; ?6 d+ H, K- G% [  j3 _3.焗盤放上一塊意粉皮，鋪上芝士、茄子片、番茄和蘑菇粒，再放一塊意粉皮，重複以上步驟，完成後用錫紙覆蓋好。
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2 E4 Q! ^# J4 Z4.放入預熱至 200℃焗爐中，焗 40分鐘，打開錫紙。加上留用的巴馬臣芝士碎再入焗爐焗 10分鐘取出。將檸檬皮和羅勒葉混合橄欖油，淋在意粉面上即可。
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