材料
) o. q- |- w, Y6 q3 j' Xwww3.tvboxnow.com福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
% h8 q& B7 d% i) V- T2 lwww3.tvboxnow.com
! r2 y, g5 D8 m: D8 ?% d; }* ^www3.tvboxnow.com調味料www3.tvboxnow.com+ d4 V1 g" C1 K- z, ~$ D* F9 W
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量3 S) Z4 a% a1 }( B, `( [. L
公仔箱論壇0 T2 v! _* R' @+ I) D6 V& Q7 m
6 Z! q+ b1 {) y! _7 W5 M做法tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ D' Z# @; Z* Q3 M @8 c
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
) b3 F9 W/ N0 }) E5 K( Z" p0 P& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n4 o) P# o0 Y' f
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c! [$ k* i& l' u! n
www3.tvboxnow.com6 i1 i3 M9 S# F) R" D) }
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
: B- J5 S1 Z2 }( _- t, h# N4 |公仔箱論壇公仔箱論壇; O+ n$ K3 w/ [0 O
: }- m8 W- w1 Y: c! m3 U/ G8 e, S
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
; |' G6 v5 V( @' W, B公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 