[中式食譜] 啤酒胡椒雞

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材料
: i6 H9 Q* k4 V- J& [$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉
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醃料www3.tvboxnow.com9 }9 J3 @; E7 p! U8 }" l
魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 a- p$ j4 N+ w

3 R- x6 p2 y0 ~9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
9 q2 K0 e4 t$ v/ g( f, z1 H公仔箱論壇啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙' `( v- J/ L* }

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, }# Y! Y6 [8 b) a2 W: u- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! r6 d5 V, ~8 j7 C3 Pwww3.tvboxnow.com1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。公仔箱論壇2 _1 u* i4 |) _4 `! k( q6 S
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2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。
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( q8 d% {  I( E) |+ b# E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。www3.tvboxnow.com: U0 @; i  g  ]9 B! m8 [9 Y
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4.最後加入九層塔葉即成。
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