材料
. b; K' o2 F5 P# itvb now,tvbnow,bttvb竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 . F+ q, v! l1 x. u
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醃料
2 W6 _* p# e4 y( r1 Cwww3.tvboxnow.com鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U; t- Z: i2 y' u
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0 _) C- P1 D7 v6 H2 ^做法
% J- V& H" [( ~- e; u. {6 o1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。4 Q6 u5 [% f4 E6 K+ A9 R* ?
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇 G6 B; |; w, A; R# H6 Q: o7 p
& m; h$ E) M. b6 y& Q k8 W& Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。) D" H) S: u( N' s% M, c
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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