材料
, r( o0 F; C& Q# ]tvb now,tvbnow,bttvb竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 公仔箱論壇7 H* S3 @, ~9 T5 z' q1 w
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醃料' p$ s: [* o8 X0 _0 o0 { _
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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5 k/ \# j" S# x2 r$ R# v做法
$ L V0 Y- g) J7 W/ g* ltvb now,tvbnow,bttvb1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。www3.tvboxnow.com4 e/ d. N9 C3 f/ b) g
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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, N/ {" V/ c5 Mwww3.tvboxnow.com3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。tvb now,tvbnow,bttvb" m% m" r/ t! T! d
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E% J3 E0 u1 D6 j2 q. u$ v
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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