材料
; G- z0 F1 Q3 H, ^4 i" o3 }竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 / s7 {. d, r& c$ X
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醃料公仔箱論壇 D( I& m0 O, c
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S, h; b* ]- a. V5 h/ T
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做法
4 }* B& q6 B! m5 g+ Z4 A1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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( i' |& R7 b1 T6 dwww3.tvboxnow.com2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。3 S+ g- }# |/ D& s4 y# l/ E
" {, {0 G6 d( u3 j- o8 i1 U3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G5 {+ }* g/ L9 H% C) e
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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