材料公仔箱論壇; z6 W6 z7 Z U( O) c6 \% d% u
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O2 n1 t- n, `
* p7 c& m* o' |9 m6 O0 |, I8 [tvb now,tvbnow,bttvb汁料
5 j$ a/ ~ y. v* F8 f公仔箱論壇雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O- O$ W/ Z- g9 G# D& x' k |
1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。www3.tvboxnow.com; e5 V' {. D& d$ p4 V1 n
H$ y6 S5 I: S& ]0 Y0 u7 m+ q# y3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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6 a( G$ t) n) D# [9 W4 etvb now,tvbnow,bttvb4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。
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5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。7 {9 E& l, a$ V
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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