材料tvb now,tvbnow,bttvb* U, B0 B9 D! t2 j# E4 } m' k
糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許
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4 [ k- G. O6 a" h. ^, J1 g公仔箱論壇汁料
/ O c# Z. i, W雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙www3.tvboxnow.com9 U4 P( \# f6 l% s
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做法
) T# b& s% R9 F2 `, X1 m' Gwww3.tvboxnow.com1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。0 J `/ b" O) Q
! q* I6 l. m6 ]0 i# n) w: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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3 W- n- j. W6 \, D$ N# G( Xwww3.tvboxnow.com4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。3 r+ m8 g8 c+ f5 D0 M* e
) \) X5 l2 {3 _# `: J公仔箱論壇5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。/ S q( f) |/ ^ D, a
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。www3.tvboxnow.com3 p- e( a3 u$ j* J7 q
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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