材料
/ _9 c0 v% H* T4 h" iwww3.tvboxnow.com桂花魚 1條、鮮冬菇 6隻、生粉少許、水 300毫升配料：中芹（切段）/葱（切段）/香茅（切段）各 1條、蒜頭 4粒、紅椒絲 20克tvb now,tvbnow,bttvb/ \ z* J0 K1 y0 Y3 `- K
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h. C! e+ o5 y5 Z" ]7 B0 E
魚露/花雕酒 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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+ |+ x% Q4 L% _6 p. v5 q, Stvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇一開二，撒上少許生粉。桂花魚同樣拍上生粉。
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2.開大火燒滾油至 130℃，放入桂花魚炸至兩面金黃硬身撈起。5 s. C& m4 A9 X. F1 D. {
+ l3 U4 R1 k! A7 {5 ~% jwww3.tvboxnow.com3.將冬菇走油備用。
6 u7 m$ C6 H$ L1 R5 p; E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
s) E" Y1 U' W/ J2 |( Y$ U公仔箱論壇4.另起鑊爆香香茅、紅椒絲、中芹、葱段、蒜頭炒勻，灒水，加魚露、胡椒粉、糖，將桂花魚及冬菇回鑊，下花雕，蓋上蓋燜約 5分鐘至收水即可上碟。
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發表於 2010-12-2 05:36 AM
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