主料：小龍蝦公仔箱論壇, M! x; }5 b; t
輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）www3.tvboxnow.com& a; G% G; L" a$ E* d' D
調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L8 Z0 _( E5 ~
! h \! R2 J/ l+ B公仔箱論壇材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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c5 m/ {0 t) t+ L. Y2 L& ctvb now,tvbnow,bttvb現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
) z8 M' p( B3 h/ a8 t# Swww3.tvboxnow.com小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
T) o% R% T! q公仔箱論壇儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。 www3.tvboxnow.com% p' l* d5 [, v! U. n- v7 F. B! I/ _
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如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。 www3.tvboxnow.com0 ^& O: E. G! I$ [4 r
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' m4 ^& q, t7 J/ i0 [! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
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又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。 4 L$ I2 @2 n; r1 A( y
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
3 K+ b5 E1 u! j! U6 I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了），
) V5 e6 o; M1 E& D' Z2 Q0 y6 ytvb now,tvbnow,bttvb熟能生巧，多練習吧。
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2 `6 ~5 p. X$ `* q0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面一步是去小龍蝦的腸子， 公仔箱論壇$ g6 E! h+ E7 D% o; C" a4 T& E
方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， www3.tvboxnow.com+ ]: a" @' G! d' a
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
& r6 r/ q5 I- \' B2 E$ C" I! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。www3.tvboxnow.com9 V1 e" J p2 n; v5 A
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! |* R) I6 P; Q4 l6 u" V' a1 b% |www3.tvboxnow.com這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：
3 f5 W" n2 P. x; Gtvb now,tvbnow,bttvb1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
' i$ i [$ L4 ]/ M* w( v2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. c& O- u4 Q5 Y) t+ ~" f
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。www3.tvboxnow.com6 v) Q4 m$ ~) G# ]
4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
0 }4 T" {: H; ~2 \5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。 www3.tvboxnow.com. x$ J& j+ ? c! `0 y5 S! L
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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