要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤公仔箱論壇. P' P a( u- E9 p, S0 r( k
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。www3.tvboxnow.com1 w( k6 j* M% F
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
5 ?3 K# d- l( o8 {奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
) I! f( g0 c. G U% r6 q对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。( z, r5 k, k( l$ t( U) |; T. ]
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。公仔箱論壇; s9 N( G% h+ g( `
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。3 @4 C$ q7 n) w. a5 P9 ^
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。公仔箱論壇: n4 o1 N3 ^6 F. e
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb1 t7 T4 T$ P5 N* z
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E( a; C0 T! v
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q6 |7 e. l8 O ^8 q# F( H1 ?
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
* O% N7 `5 g( T j4 e" ]. U2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
* p7 d' \# O9 Z2 z6 P9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、大火煮开后，转小火煮20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. ^0 K8 z: j9 M+ ~% o
4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* t+ c# x* {( ^# J; P2 d% V
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。tvb now,tvbnow,bttvb! j- t, f, H' E5 G& ?# Y
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
" E/ g, b+ f/ U, a2 N; ltvb now,tvbnow,bttvb7、然后将金针菇放入。公仔箱論壇. a7 k8 B; A# K' B2 `5 ^/ ]/ H
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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+ w" `( g" _9 C; ytvb now,tvbnow,bttvb注：
& f8 Z! G# Y3 x% o( |5 k2 F0 _4 X* Ptvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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