洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
0 N* z# B) ^# O0 L+ s煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
8 R4 \" O( j/ |7 g+ i煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。' f/ e- i. {2 }$ z/ z( b& S- w
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
! ]# l* u4 T( O8 I k3 M; V这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。www3.tvboxnow.com7 Z" n7 g6 h3 \5 t9 L5 J* Z3 Z
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb( C: ]" P( l$ c# B4 a
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
5 q( q: D3 |/ ^$ n' q/ z) {公仔箱論壇调料：花雕酒、盐。
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事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t3 w9 b- f8 h$ V: Y4 F
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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' Q$ [* U" V* A9 r2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。& K5 O7 h1 P5 j0 x0 J
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做法：
) J/ g3 P" b D$ P! j pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。; g+ N& d3 n/ S- @$ f) E
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。tvb now,tvbnow,bttvb7 c( E; g( k2 \$ X# J( u# o3 l
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。0 g4 _5 ]8 S/ M8 s
8 D. S* ]' w% K/ z$ T! R公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。
+ m( m1 u: ~/ C( B0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( {' Y$ u. Q- ?
5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇, q2 c" w; i0 R
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啰嗦几句：
/ X3 H8 C( e8 w) i, o1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
! V: `0 }: z: {) Y jtvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
1 j& p. p. C/ @3 N8 O" k公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。www3.tvboxnow.com( ?2 f A5 [4 ?* ]$ U- l
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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