洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
q- A6 {6 v: n4 M公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
$ l% _& o( j- \煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
# V: P, b/ O# N3 v6 @& E& o公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
9 E5 E, N6 O4 }& W! g3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。! b' V# X, v! u, W* J
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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9 d6 n9 n& A x& i原料：草母鸡、白果、葱、姜。- m! U n* ^7 p, M- N* C4 K
调料：花雕酒、盐。
0 X: U2 B8 O% U" O3 L C6 \" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @: V; C( h8 m6 E- V) \& T6 N
事先准备：
7 `' c( ^1 |. ~. Z. h Z. V公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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7 _) L/ u( D/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。tvb now,tvbnow,bttvb: s) g# j& U; }3 O9 S
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇; h6 J* N3 ]! [) A3 G; v
- k0 e" [# `- A( @: U, Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
/ V7 N; Y: l( ^0 Ktvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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+ z! l) N" X6 ^2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。3 R3 Z# X: I" P
% D; J# s1 l5 d( D$ Gwww3.tvboxnow.com3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
& V- C! o+ r: V' [# ~, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ^7 |4 B* B3 Z! l- Q- k( f7 G) d4、加入白果炖30分钟以上。! q6 O' p+ d# w! N# x! Z
2 b8 G5 Q. {* o; _5、加入适量盐，煮匀即可。www3.tvboxnow.com! K5 o1 R3 X, b4 ]
# ]0 u/ S; `# {& T啰嗦几句：
3 V$ E( B8 U" \ Q a; ^6 @; |' q1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 A+ Y5 k1 Q( q, Z: B
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇' m" `+ Q% z; a$ _# H! p( A. `% t
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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