洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
+ L/ @, z- n' B( s" Y公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 P" y' {. y0 J
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb- U1 { f% f1 i1 S
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。2 g3 u8 ]/ Y4 h
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。www3.tvboxnow.com: e7 B. d* k. `, K" z
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ p1 Z* A# ?$ s6 a: o
# j: c; I6 j: [% w" b- k1 r原料：草母鸡、白果、葱、姜。
6 Q/ i$ n) k' w" g' L' D调料：花雕酒、盐。
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) g9 u2 T* `+ T( x1 R- s o4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事先准备：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k* V" c7 W8 f/ O% E; x
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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1 t0 Z2 K- K* q! Ctvb now,tvbnow,bttvb2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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" w! I3 W4 W1 N0 }* x ?+ qwww3.tvboxnow.com3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
6 B- m" ]- I+ i9 E1 |6 a1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。www3.tvboxnow.com# ^$ l* a$ t' b+ H- D( a
! z; t: d/ w! U1 L8 O$ S: S' [( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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: {4 e& F6 Z6 d3 g1 R* ytvb now,tvbnow,bttvb4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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4 n; G- Y6 q, ? [6 m9 I6 uwww3.tvboxnow.com啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. x1 Y6 [2 D3 x2 f3 O
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。* b' X) L: v& O0 W9 k
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
$ v: o. D l& L. `! }# X3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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