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選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新( V& N+ x, x" U! X: v
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
3 g. P- j5 l4 n& otvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切絲）︰ 400克
( Q& a& q( j3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬︰ 200克
+ w6 [7 {6 l- I5 c$ L0 S O+ ]2 e* w+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯︰ 500克+ V9 @1 d( u9 U0 P5 t; U; @
蒜頭（連衣）︰ 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U0 o7 x- H! N& l& e' _$ z9 N
香茅︰ 30克
( G& i* [4 c6 w! Z2 j8 W* T泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。www3.tvboxnow.com( Q# n, A' p* l" D
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 p/ f; F# Y- k( w
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。2 J7 x! M t$ G) D/ C
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。www3.tvboxnow.com" R9 S, W& R- g9 n& b" z2 Y! y
5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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