（四人分量）
" F. F# F- y# w' ^選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
1 d8 W# t1 ?9 g2 Xwww3.tvboxnow.com洋葱（切絲）︰ 400克
! |2 g1 s; q1 H' p; pwww3.tvboxnow.com咖喱醬︰ 200克
! i& ^) X, u. j; Z1 stvb now,tvbnow,bttvb雞湯︰ 500克tvb now,tvbnow,bttvb3 z* P% B1 |- @8 r' u1 G
蒜頭（連衣）︰ 10粒+ l6 q9 `7 r+ m6 `- R9 l
香茅︰ 30克! g3 a1 v7 C2 p7 \
泰國青檸葉︰ 10片
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1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! U0 q( n2 M9 d/ v1 J
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。
) p$ m, l: U* ~. k3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x/ J3 F ?5 v' t; A
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
+ G3 ~/ q% X5 I6 B# s6 k: _: Y5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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