材料
! J" C; t. s( L- w6 \tvb now,tvbnow,bttvb葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J. w" a4 p0 u+ |" G; }$ f
tvb now,tvbnow,bttvb9 \9 ]2 b+ _9 i- `
( n. k z; m! y5 G- V* T% ^- n6 k
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% D$ j$ P* K" }) ~) O( l
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
; [2 G$ i3 J5 B7 O1 Y* Ltvb now,tvbnow,bttvb
0 K* L" }9 e5 ]% S3 T: t! P8 i2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。
. `7 \3 y% V) {, E8 F6 Gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com/ C; T! j) F- P! v
3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。
$ ^. _2 P( Y( Pwww3.tvboxnow.com, o( N D7 e+ I& P: }
4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ ^. | Z9 Z# q2 L5 i
# a3 r# a" U8 y/ H$ Y8 |5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。
/ ^" i+ x) d$ O! l) [7 V# i公仔箱論壇 |
發表於 2010-12-6 05:37 AM
| 