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北京特色小吃山药糕

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  工艺:蒸法www3.tvboxnow.com; @# u  j! {8 S6 e9 F! B: o- C
  山药糕的制作材料:
+ T9 B7 F; N: u6 O! @$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  山药1500克,金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。公仔箱論壇- n. Z2 a2 J& Z4 F- v& _5 }3 X+ x
  山药糕的特色:质地细腻,清爽可口。
+ V3 r: c9 }7 m) K! j1 n0 ?www3.tvboxnow.com  教您山药糕怎么做,如何做山药糕
5 s$ p4 l. O8 u% F! @; Ctvb now,tvbnow,bttvb  1.将山药、土豆洗净去皮,上锅蒸熟,取出略晾,将两者合在一起揉搓均匀,分成3份。金糕用刀抹擦成泥,加入白糖待用。
# ]; D% Y: u+ H" L  2.3份山药土豆泥,用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片,叠放三层,然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥,共五层。食时切成小块,撒上白糖即可。  }; T: c5 \8 F
  山药糕的制作要领:铺层厚薄要均匀,切块要大小一致。
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