菠菜篓的制作材料：
+ U: r- I( B; c! G0 } 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
! s2 O7 i9 j3 z, |www3.tvboxnow.com 菠菜篓的特色：
' R" L6 V" K+ d; P# C公仔箱論壇 皮薄馅多，鲜香滑润。
& Z, X: m# I4 F 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓www3.tvboxnow.com! R3 l) U( o# x9 z& O" W* q/ O5 ?
1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。公仔箱論壇 ]# v* u1 L0 h% V% B. v
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
; G1 i* F8 W5 ~# d$ Z公仔箱論壇 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。www3.tvboxnow.com5 `) ]1 k- y, K6 `8 G$ F
菠菜篓的制作要领：
. _6 z2 }: k3 y" s' H3 Ktvb now,tvbnow,bttvb 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇, H( M/ t1 S# M' H# p
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
( h* L/ e7 K) A% A6 W( B$ L$ u B公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H% A" ~/ U+ |$ `+ J
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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