菠菜篓的制作材料：- u0 n" g7 l% p2 m8 q# O- O
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。www3.tvboxnow.com V m/ s' R: f# X$ a$ a% q! r: Z
菠菜篓的特色：公仔箱論壇* H- H: f0 K; h# W: @
皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb8 B9 A) ~4 U& r# G
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
& i, y x0 X- s 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。www3.tvboxnow.com; E+ o5 @4 G* m# B* W4 b
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
5 o: e) \; d$ y! K 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。/ q$ l4 n2 L" P j& v, L
菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t3 C A: ^0 ]$ H
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;0 j! J. Q' z# d8 ~# S
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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