工艺：蒸法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L# }+ a! N& a: h4 R0 `' l) ~, V
北京肉丁馒头的制作材料：
0 ?: o) t6 `) B& P3 Jwww3.tvboxnow.com 面粉500克，猪肉400克，冬笋、芝麻油、黄酱各50克，葱末、姜末、味精各5克，发酵粉适量。公仔箱論壇1 H! b+ g9 \+ L- p* q
北京肉丁馒头的介绍：北京满族人春节必备的面食。每到腊月(农历十二月)开始制作，蒸多了，放入坛子内封好口，放在户外贮存，随吃随取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o! k8 p" e0 s
北京肉丁馒头的特色：色泽洁白，外皮松软，馅酱香味浓郁。tvb now,tvbnow,bttvb p! E: F9 n6 ~/ T
教您北京肉丁馒头怎么做，如何做北京肉丁馒头8 H2 @: Q2 U/ T: R, n
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团，盖上湿布静饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& m; h) s6 N! C: P; |
2.猪肉洗净，与冬笋分别切成小丁，加入葱末、姜末、味精、黄酱、芝麻油拌匀成馅。
3 Z+ c: s) A' | u) ?tvb now,tvbnow,bttvb 3.饧好的面团搓成长条，摘成20个小面剂，按扁，将肉丁馅包入封好口，搓圆呈馒头状，收口朝下略饧。
, O% p& K5 T. h" Iwww3.tvboxnow.com 4.锅内加水烧沸，将肉丁馒头生坯入笼，蒸约15分钟即熟。
3 f, X+ d1 l3 I7 c5 s- D5 x8 T 北京肉丁馒头的制作要领：同北京枣荷叶。公仔箱論壇5 g q0 \" T0 c3 Z
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發表於 2010-12-6 10:56 AM
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