北京小吃驴打滚

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驴打滚的制作材料：! x1 u# L: M; j! H( E
　　江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。  ]: `9 ^* N; r& A9 w
　　驴打滚的介绍：
+ Q  s, L% G/ K" N7 c  }www3.tvboxnow.com　　驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。
! _/ j' S) H# D5 c8 ?+ p4 R! G　　驴打滚的特色：
5 q4 ]5 A8 Z- N! {. m# rwww3.tvboxnow.com　　软糯香甜，豆香味浓。
9 d. K4 L, ~+ cwww3.tvboxnow.com　　教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚
4 d' J  p/ ]/ D. I  `1 T$ M! B2 Z公仔箱論壇　　1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
' P1 O0 K( W" u* a0 h4 L　　2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。
) z2 p8 e# S6 e& l) l- q8 u2 t　　驴打滚的制作要领：公仔箱論壇  x6 y4 Q" x. d
　　1.撒熟豆面要均匀;( j1 |' o; N1 w5 i* @, t2 X
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