驴打滚的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j2 m- J# |: L9 f4 d
江米面500克，豆沙馅400克，熟豆面150克，白糖100克，水适量。
) j) A" b3 e9 |7 s4 t 驴打滚的介绍：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _0 Z. z s+ ^- m$ r
驴打滚又称豆面糕。因其外面都是用豆沙或豆面制作而得名，是北方清真小吃的名优产品，深受人们喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb+ i- j! J& A3 B$ e
驴打滚的特色：2 Z9 p, D& l& k" o2 Z# q) y' `: A
软糯香甜，豆香味浓。tvb now,tvbnow,bttvb8 x8 ~1 m1 C' o
教您驴打滚怎么做，如何做驴打滚tvb now,tvbnow,bttvb* K& ^, r s% @! h8 p
1.江米面用冷水调成软面团，然后倒入刷油的食品盒中，入笼用旺火蒸1小时左右至熟，取出后用牙签插入江米面中，晾凉制坯成形。
E! m, P" w: R 2.将熟豆面撒在案板上，倒入熟江米面团，擀成长方形长片，表面抹上一层豆沙馅，卷成长条，然后切成块，摆在食品盘中，撒上熟豆面、白糖即可食用。) T1 ~: ?* c$ P. G( F. G- G
驴打滚的制作要领：
; d& G, F Y# ?" f8 g 1.撒熟豆面要均匀;
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發表於 2010-12-6 11:01 AM
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