材料公仔箱論壇- g" p: }* x& U7 {8 H
花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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做法公仔箱論壇5 c0 B: ~! X1 g8 s+ e8 m+ h
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s+ A) R1 c/ j6 [, @6 z
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2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。( [$ \7 ^( a/ d' w+ q; k
; z' d- e; X7 o3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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2 i- N) E1 n) v- @想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。' l" _+ J5 @1 Y( R( s4 c
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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