材料
% G! @6 P. D5 D: }! ?) r1 p日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末% y0 ]9 L% F& t+ u* @1 F
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花生醬材料
|0 h' C& S& {- J滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻
) k1 w. Q: ^5 w8 r! R3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# p$ d8 e8 V1 q, i
3 _; [1 Y+ o& B% |2 ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% ]; O) x# Q" K7 q/ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將日本米茄子洗淨，對半切開。
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+ b t( N6 Z9 `, @) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
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4 E' R- [( i; }8 x7 R3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。& \) G2 }, d3 Y7 \4 r- f4 J
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4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 O* j5 [6 ~" _
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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