原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！% v! ]& |% ~2 q
# s+ E/ B$ m$ m7 p
公仔箱論壇& ~) r5 ]$ W" K. Y- k- E5 B+ P
自製花生醬放大圖片
L9 W6 L3 d2 B6 \: F/ t2 A! M
; g' J8 ?% t# s8 Q$ f+ qtvb now,tvbnow,bttvb
- k5 K" l6 J4 G& t9 z- J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
/ o+ b: [4 h+ z" M/ v, \+ ctvb now,tvbnow,bttvb
* r/ C7 P6 D5 y5 v: w公仔箱論壇
$ d# c5 U/ v; `" n3 N% s+ g00hr30min（不計冷藏時間）
/ R7 E1 H l9 W, _8 |tvb now,tvbnow,bttvb製作難度：★★☆☆☆
/ {% q! G& d2 U+ `: k/ n: r( ytvb now,tvbnow,bttvb份量： 1樽
- M8 w9 Y$ F2 H- b$ T. b' n; n; _) [- zwww3.tvboxnow.com$ Z7 W: O7 I' y$ \. z" z; b
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。
5 Y0 J0 H/ Y9 v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q0 g. M$ f$ Q7 S) S+ ~www3.tvboxnow.com材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
7 }0 L" h; U& x/ N' atvb now,tvbnow,bttvb
+ R. g# h9 L% O1 W% f2 i9 f* P' {/ ?3 ~ f* ]$ X& C
做法放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb' E7 ~7 _0 a' y: a2 T( b8 m
 tvb now,tvbnow,bttvb. M+ ^* q8 s" D j; _* ^/ c
* J: ]' Y) k9 {, ?- H% s* _' Y
) \, n5 O0 M/ X/ R' k3 `www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb% _8 k4 Y4 y$ W- T6 G
2 s# X' I8 S& K" e4 \. ?7 g- R1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
( M# b# z' N+ N; Y0 G$ swww3.tvboxnow.com+ n8 t: ]* g- ^+ ]' b" Z) Q: j# n
2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。公仔箱論壇$ {/ x& P$ P" n) j* f8 s/ P; v
公仔箱論壇9 Y+ y' C: X. V- J+ W' Z
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 www3.tvboxnow.com. y7 b! A& A2 g- a# {
公仔箱論壇* c# e# J( k* |2 o% T6 C. N
放大圖片 tvb now,tvbnow,bttvb! m! E" i9 `+ @, X7 g
* r- l! ^6 v# c; ^( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u" Y5 G! {5 o( `8 h: c
' _- g+ `+ o, F: T: G( S0 {5 Hwww3.tvboxnow.com
' q/ ~1 H' X( ]! @6 l; Z+ Gwww3.tvboxnow.com
6 @# i) Y4 U) Q1 {tvb now,tvbnow,bttvb放大圖片 www3.tvboxnow.com0 {/ |' y% C. E" N7 H$ k
8 s% M/ g$ I+ L- c# V4 T+ h$ X
% u1 E; Q- m4 `+ L" C6 a- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # x/ \. b" O8 f% A/ v) A4 G$ [2 R
www3.tvboxnow.com) b; J3 Q5 \9 ?
8 {4 o$ Z* ^ W公仔箱論壇
: G$ J4 z( I8 wtvb now,tvbnow,bttvb
' X' z9 g: G; i) {
6 a! N3 m( X* i ^
) E- J: E# O, E8 U7 k, l: a6 Vwww3.tvboxnow.com想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
