原來自製花生醬是很容易，只要用食物攪拌器，加油鹽糖即可，味道任你調校，而且放雪櫃冷凍後，口感會更滑！
# H4 v$ B9 j1 M7 O# H4 R4 l0 w6 ?www3.tvboxnow.com公仔箱論壇7 ]1 i5 D# q6 r9 t0 w
tvb now,tvbnow,bttvb8 J; q) `" _' _* B0 O
自製花生醬放大圖片 公仔箱論壇9 ~5 p, \1 K4 z3 Y7 |
 公仔箱論壇& x# c' R. b# n7 S7 P" r! t
4 h7 ~# S0 a) s( Q2 dwww3.tvboxnow.com  + l$ z! y! P8 d. i
公仔箱論壇% G S: `/ R d
; _# \" L0 `. J公仔箱論壇00hr30min（不計冷藏時間）
, N% Q& h w. y6 p4 G4 w6 W製作難度：★★☆☆☆公仔箱論壇. h% D) h( V. G; e
份量： 1樽www3.tvboxnow.com- X- K! }! \$ }2 V1 ~3 ^5 W
公仔箱論壇5 l& N, M, f% S5 {) z
自製花生醬可以控制油份和糖份，即磨後質素較軟，入口有點沙沙的感覺，不過放入雪櫃雪一晚後，會變得更稠身，口感則較幼滑。由於自製花生醬不含防腐劑，宜放雪櫃儲存，並於兩個月內吃完。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X4 H/ ^6 y" ~$ P l$ S9 m$ Y4 @
. g2 C2 L* W$ m) _材料花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
' z; K& W9 D5 [/ c5 q
. j# q) H( T' O* r$ U$ G8 [3 v& W8 h. k" ^2 n
做法放大圖片 " X0 p+ }- Q0 }0 i- X2 C" K
 ) h* h/ I+ S% ?5 j2 l0 L: I
' |+ `4 h$ u5 Y3 I, Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 S7 e5 r; G5 M( U7 A
www3.tvboxnow.com* T( l+ e. V; F8 c& U
公仔箱論壇0 z% M, a) r( C! q% J. G
1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。! B1 T6 X* p2 {' S; X5 k
5 {2 o/ q" f; ^$ _$ }' itvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。www3.tvboxnow.com! } d4 p9 ^) `
& P# J& M4 P5 m$ m0 s
3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。 tvb now,tvbnow,bttvb# c5 \) m1 w/ ^! j
& V1 y6 [. f9 k4 v: @ |& R
放大圖片 8 D8 l5 K2 }( q4 O
. x/ W# E8 A2 ]0 `+ P3 K; d+ @0 M8 {) ~8 B r% ^, @: ~: P- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h0 l, ?$ l; S& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 U( ]0 g$ q% v6 l! ~
& Z7 U g" Z+ i' S0 i& E" ctvb now,tvbnow,bttvb放大圖片
3 d& H3 A w. u, C; J; ?5 G 公仔箱論壇1 k8 T- C- p6 O3 L2 \. w% g
7 E" v6 i @6 N
/ ^$ H9 d( c6 [2 h% |" h; J
公仔箱論壇0 y2 e0 f/ p- N3 l% Z, f0 `
& Z8 Y7 B- s) T# Y u( D9 Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ x" y, J4 U3 @
公仔箱論壇) Z4 K& \1 f9 a: E+ ~6 u9 f# b
" T3 p# s! x0 ?1 S
5 {, Q. l5 Q5 n, c公仔箱論壇想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。 |
發表於 2010-12-7 03:56 PM
| 
